怎么做都鲜美的13款营养汤,饭后来一碗,轻轻松松喝起来

2019-07-20  铁血老枪

    奶白菌菇营养汤

    怎么做都鲜美的13款营养汤,饭后来一碗,轻轻松松喝起来

    用料

    猪骨头;生姜片;各种菌菇;盐

    做法

    • 准备2个锅,同时烧2锅开水,一锅用来去血水,一锅煲汤。

    • 将骨肉在沸水中去血水,然后捞出放在砂锅中,熬煮2-4小时(熬2小时后,汤已经变白了,如果想要汤更浓郁,就多熬些时间,我熬了4小时)。

    • 汤白了之后加自己喜欢的菌菇、姜片在里面,再熬半小时就加盐,然后就可以享用了。

    很有营养的月子汤---肚肺汤

    怎么做都鲜美的13款营养汤,饭后来一碗,轻轻松松喝起来

    用料

    猪肺一副;猪肚一个;猪心一个;配料:;香菜适量;盐/生姜/葱/料酒适量;洗猪肚用料:;醋/面粉适量

    做法

    • 猪肺套在自来水龙头上灌水,第一次灌好后放在那让血水溢出,再接着灌第二次,第三次等,方法同第一次一样,直到肚肺灌到白里透红就好了

    • 猪肚用醋,面粉抓,直到表面的粘液抓没有了,自来水下冲洗干净,再翻面,用简单把脏的油剪掉,洗干净后翻面待用

    • 猪心用菜刀从中间切开,不要切到底,把里面的血块冲洗干净待用

    • 锅子烧热,把猪肚放锅里量下,盖锅盖焖下,然后把一个小管子那白色的东西撕掉,这个一定要撕掉,因为这个有骚味

    • 猪肺也量下,然后出锅放凉

    • 把猪心,猪肺,猪肚都用刀切小,记得把猪肺那个软管旁边的淋巴去掉

    • 猪肺,猪心,猪肚放入砂锅炖,水烧开后把上面的泡沫舀掉,放葱,生姜,料酒,盐小火炖(不要用高压锅炖,这样炖的汤不好喝)

    • 小火慢慢炖,美味的肚肺汤就完工啦,根据个人爱好,可以放点香菜碗里

    营养小排汤

    怎么做都鲜美的13款营养汤,饭后来一碗,轻轻松松喝起来

    用料

    小排;玉米;胡萝卜;姜片;盐;鸡精少许提味

    做法

    • 排骨用沸水煮至变色,去掉血水,玉米切小段,胡萝卜滚刀块切好,姜片准备好。

    • 砂锅或中注入清水,放入排骨和姜片,沸腾了以后转小火熬1.5-2.5小时。

    • 熬1.5-2.5小时后,加入玉米和胡萝卜熬40-60分钟,出锅的时候放上盐和少许鸡精,味道合适就可以享用了。

    营养猪脚汤

    怎么做都鲜美的13款营养汤,饭后来一碗,轻轻松松喝起来

    用料

    猪蹄2只(前蹄);姜片片;盐适量;料酒一大匙;鲜玉米2个;葱一颗;八角两个;香菜适量;味精少许(可不放);胡萝卜1-2根

    做法

    • 所有食材洗净放入锅内,加料酒,盐适量,姜大块,葱段,八角

    • 出锅后撒上香菜,加味精适当调味即可

    营养菌汤

    怎么做都鲜美的13款营养汤,饭后来一碗,轻轻松松喝起来

    用料

    香菇18朵;木耳适量;猪瘦肉150g;香菜少许;酱油一勺;香醋半勺;耗油两滴;食盐少量;淀粉适量

    做法

    • 香菇切小朵用热水灼一下,木耳泡开切小块,猪瘦肉切丝后用油和淀粉腌制半小时(为了让瘦肉软嫩)

    • 锅中倒入水,烧开水后放入木耳香菇瘦肉,然后调制小火加耗油,酱油,香醋,食盐(可以尝试咸度),觉得食材都熟了就盛出锅,放入香菜和少许香油,成了

    营养均衡的备孕汤—什锦汤

    怎么做都鲜美的13款营养汤,饭后来一碗,轻轻松松喝起来

    用料

    豆腐50克;胡萝卜10克;香菇1个;山药10克;莲藕10克;芋头10克;廋肉30克;盐适量

    做法

    • 准备好7种材料

    • 将洗净的豆腐切成小方块

    • 胡萝卜、莲藕洗净、削皮、切块

    • 芋头洗净、削皮、切块;冬菇泡发

    • 瘦肉切丝,洗至无血水;山药用清水浸泡20分钟

    • 所有材料入炖盅,加适量油,加水300ml

    • 炖1.5小时,加盐即可

    早餐营养汤粉

    怎么做都鲜美的13款营养汤,饭后来一碗,轻轻松松喝起来

    用料

    江西米粉30克;鸡蛋一个;白菜叶一点(自己喜欢的青菜都能放);浓汤宝半块(家里没有可放点鸡精或味精);盐一点;草菇片适量(昨天做菜剩下的,家里没有可不放)

    做法

    • 取一小锅将水烧开,放一点盐,煮米粉

    • 将白菜叶洗净用手撕成块

    • 米粉7分熟时,放汤料、白菜、草菇片,稍煮一会儿再放鸡蛋(俗称窝鸡蛋)

    蔬菜汤(减肥营养汤)

    怎么做都鲜美的13款营养汤,饭后来一碗,轻轻松松喝起来

    用料

    鸡蛋1个;胡萝卜1根;盐;调料;黄瓜1根;西兰花;香菜

    做法

    • 把黄瓜、香菜、西兰花、胡萝卜切碎,鸡蛋打散备用。

    • 锅里烧开水,水开下黄瓜、胡萝卜、西兰花。

    • 在次开锅时,把打散的鸡蛋下锅,放香菜和调味品,出锅前可放些小磨香油。

    • 大功告成

    营养鸽子汤

    怎么做都鲜美的13款营养汤,饭后来一碗,轻轻松松喝起来

    用料

    鸽子/咸肉1只/1小块;干茶树菇1小把;干黑木耳1小把;干虫草花半把;茼蒿芯1小把;料酒,姜,小葱1汤勺/1小块/2根;盐5克

    做法

    • 鸽子和咸肉洗净。干黑木耳和干茶树菇隔夜泡发好。干虫草花泡15分钟。

    • 咸肉切片。

    • 把泡发好的黑木耳,茶树菇和虫草花放入沸水里焯一下。

    • 捞起备用。

    • 再放入鸽子和咸肉片焯水。

    • 捞起备用。

    • 把所有的食材用自来水冲洗干净沥干备用。

    • 另取一个深锅,放入所有的食材,加水基本沫过鸽子就可以了。

    • 倒入1汤勺料酒,加盖煮沸后,调小火炖45分钟,炖至鸽子酥烂后加5克盐调味。

    • 把洗净的茼蒿芯沥干水分,铺在碗底,用煮开的鸽子汤冲烫至熟,再盛入鸽子和其他的食材,营养美味的鸽子汤就做好了。

    营养丸子汤

    怎么做都鲜美的13款营养汤,饭后来一碗,轻轻松松喝起来

    用料

    肉馅一碗;香菜一根;柿子一个;鸡蛋一个;盐少许;味素少许

    做法

    • 锅里烧开水,香菜柿子洗净,香菜切末,柿子切片

    • 肉馅放入一个鸡蛋,淀粉,适当搅拌,可成形即可

    • 待水烧开,水里放入香菜末,柿子片,用小勺做成球形,放水里,可以放少许盐,味素,轻搅拌

    • 丸子漂浮,即成熟,可以出锅

    营养山药菌菇汤

    怎么做都鲜美的13款营养汤,饭后来一碗,轻轻松松喝起来

    用料

    杏鲍菇1大个;蟹味菇一小把;鲜香菇4个;金针菇一小把;木耳五六朵;平菇一小把;山药小半根;香油一丢丢;盐一丢丢

    做法

    • 全部材料洗净,杏鲍菇香菇切片、山药滚刀、撕平菇、金针菇~所有材料放进我的爱锅中,慢慢的盖盖炖~20分钟~当当当出锅~

    • 我的锅~

    • 我的锅~

    • 出锅前滴点香油,加盐~连锅端上桌~美味的菌菌菇菇~

    皮蛋肉饼汤

    怎么做都鲜美的13款营养汤,饭后来一碗,轻轻松松喝起来

    用料

    瘦肉末50克;皮蛋或鸡蛋一个;盐适量;生粉少许;料酒适量

    做法

    • 瘦肉用绞肉机绞碎.没有的用剁的!

    • 取一个小碗.放肉末.一点料酒.生粉.给小孩子吃.建议多放一点.特别嫩.吃起来就不会吐渣!

    • 把肉搅匀后..成一个团.放炖碗里.按扁成饼状.

    • 皮蛋切块.为了拍照我切了.平时做给女儿吃.我是随便掰成几块丢下去...主要是懒!

    • 然后加清水!入高压锅隔水压15分钟!

    • 蒸好后放适量盐调味!

    营养排骨汤

    怎么做都鲜美的13款营养汤,饭后来一碗,轻轻松松喝起来

    用料

    排骨500克;胡萝卜1根;山药半根;姜两片;葱2段;白萝卜半根;炖汤调料,盐少许;蒜苗,香菜少许;农夫山泉4L水

    做法

    • 排骨洗净,起锅烧一锅水,水开后放入排骨,大火烧开,肉变色后捞出。

    • 另烧一锅水,放入葱段,姜片。水开后放入第一步的排骨,炖肉调料,适量的盐炖20分钟。

    • 胡萝卜,白萝卜,山药滚刀切块后放入锅内,转小火炖30分钟左右。用筷子插一下肉,如果轻松穿过,就可以关火啦!

    • 出锅后可以根据个人口味,撒上香菜末,蒜苗末即可。

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