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投资2个亿,靠「大量吃油」逆转糖尿病,国外这帮专家疯了?

原创
2019-07-22  瘦龙健康

我已委托“维权骑士”为我的文章进行维权行动。

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本文编辑时间10个小时,预计阅读时间,10分钟。


2017年,美国健康投资界,最爆炸的一个新闻,应该是这个:

美国糖尿病远程医疗公司Virta Health,成功融资3700万美元(2.3亿人民币左右)。

投资2个亿,靠「大量吃油」逆转糖尿病,国外这帮专家疯了?

投资者包括多个世界级的投资机构,比如由Twitter联合创始人Ev Williams掌舵的风险投资机构Obvious Ventures,洛克菲勒家族旗下专注于数字健康领域的投资机构Venrock等等。

这都不算什么,最关键的是,他们的糖尿病防治技术,不打针,不吃药,不注射胰岛素,只是通过现代高科技,远程控制,采集数据,饮食调理,就可以逆转糖尿病,他们还说:

要在2025年之前,逆转1亿个 人的糖尿病。

投资2个亿,靠「大量吃油」逆转糖尿病,国外这帮专家疯了?

(网站标题:我们要在2025年前,逆转100万糖尿病)

其实,这也不算什么,最“可怕”的是,他们建议的饮食方式,竟然是要求糖尿病患者:

靠吃大量的脂肪,逆转糖尿病,比如说,肥肉,芝士,黄油,椰子油等等,也就是低碳高脂的生酮饮食

吃大量脂肪,这是所有传统健康观念,都觉得不健康的饮食方式,传统的饮食观念认为,高脂饮食导致了糖尿病,几乎所有的医生都建议糖尿病人,一定要少油少盐

而他们却用低碳高脂(生酮)饮食来治疗糖尿病,简直太不可思议了。

这样的饮食方式,还有著名投资人参与,很多医学专家参与,我们随便给大家介绍几个看看:

投资2个亿,靠「大量吃油」逆转糖尿病,国外这帮专家疯了?

Stephen Phinney,斯坦福医生,麻省理工大学营养生化博士,哈佛,UC戴维斯,等名校的教

投资2个亿,靠「大量吃油」逆转糖尿病,国外这帮专家疯了?

Jeff Volek,滨州大学博士,俄亥俄大学教授。

投资2个亿,靠「大量吃油」逆转糖尿病,国外这帮专家疯了?

其他科学健康顾问组,各种心血管疾病专家,糖尿病专家,代谢病专家,限于篇幅我就不一一介绍了。

这帮医学背景丰富的专家,为什么要做这件事情,为什么要反传统,去指导糖尿病人,多吃脂肪来逆转糖尿病呢?他们疯了吗?

我估计,看到这里,国内一些医生,营养师都要蒙了,难道我们这几十年医学都白学了?

好啦,有关低碳和低脂的争论,我之前讲太多啦,今天不赘述,今天我主要讲,Virta和这个机构背后的故事。

Virta 创始人 Sami 的故事

Sami年轻的时候,是芬兰一个核工程师,毕业后,在政府的核工业研究所工作了两年,觉得没什么意思,很快,他辞职不干了。

紧接着,自己出来创业,开了一家软件公司,因为不懂管理,很快就失败,第一次创业就这样草草收场。

投资2个亿,靠「大量吃油」逆转糖尿病,国外这帮专家疯了?(年轻帅气的sami)

然后,他想,我应该去美国斯坦福大学读一个MBA,好好学一学管理,然后再创业,他去了美国硅谷。

他来到硅谷后,发现在硅谷找房子很难找,然后他和他的室友,花了一个星期,做了一个找房子的软件Trulia。

然后,几年后,这个软件成为了美国第二大搜房软件,他真的就成为土豪了,有钱啦。

逆转自己的糖尿病

Sami不像国内某些暴发户,不是那种挣了钱就知道吃喝玩乐的土豪,他除了有钱,还高,还长得帅,还是铁人三项顶级运动员,非常热爱运动。

投资2个亿,靠「大量吃油」逆转糖尿病,国外这帮专家疯了?(sami和他媳妇儿)

他非常关注自己的健康,之前一直是低脂饮食,因为他一直认为,这样的饮食方式,才是健康的。

因为他爱运动,消耗能量大,他平时吃70%的碳水(主食),10%的脂肪,20%的蛋白质,主要是吃主食,糖等等。

有一天,他突然发现,自己得糖尿病了,他发现不对,觉得完全不可能啊,我吃这么健康,这么爱运动,身材这么好,怎么可能糖尿病呢。

其实,老读者都知道,糖尿病和饮食结构关系巨大,高碳水饮食是糖尿病的罪魁祸首。

于是,他开始找原因,开始查找各种研究,终于发现了自己的问题,他开始改变饮食结构,开始了低碳高脂饮食(生酮)。

低碳高脂饮食后,他感觉自己完全变了,精力更好,注意力更加集中,食欲也没有以前那么旺盛。

更让他惊奇的是,他的糖尿病,在一年左右,竟然神奇的逆转了。

紧接着,他开始研究,尝试利用脂肪给自己供能,提高运动水平,他还发现了一些相关的书,比如说低碳水饮食专家Dr Phenny 和 Volek写的《低碳和运动表现》等等。

通过研究和自己践行生酮饮食后,他发现自己的运动水平,耐力提升了很多。

开始最疯狂的冒险

因为低碳高脂(生酮)饮食,他逆转了糖尿病,自己的运动水平也提升了很多,他觉得,这个事情简直太不可思议了,接下来,他要筹划做一件更加疯狂的事情。

他找到低碳饮食的专家Dr Phinney,告诉他,我要从加州划船到夏威夷,我要用低碳高脂饮食。

Dr Phineey说:“你疯了吧,我不同意,出问题我不负责。”

他说:“你不同意,我也去,如果出了问题,我还找你。”

没错,Sami就是这样一个不讲理的疯子,最后,phenny了解到他的运动背景和基本情况,同意了,并给出了很多饮食建议,包括应该补充什么样的脂肪,哪些矿物质等等。

于是,他和他媳妇儿坐着小船,出发了。

投资2个亿,靠「大量吃油」逆转糖尿病,国外这帮专家疯了?

从加州到夏威夷,之前双人跨越海峡的记录是60天,他们俩用45天3个小时就完成了,成功打破了这个记录。

而且,他们全程没有补充传统的碳水(米面糖),全程用脂肪供能(营养成分占比76%,蛋白质15%,碳水9%主要来自蔬菜等)。

看到这里,很多老朋友应该都知道为什么,因为脂肪是更加高效的能量来源,身体适应脂肪供能之后,身体就变成了一个燃脂机器,你会有大量的能源可以用,你可以轻松调用自己身体的脂肪作为燃料。

创立VIRTA,要逆转100万糖尿病

他们打破记录后,其实自己也觉得不可思议,然后,他们找到了两位知名低碳专家。

他说:

因为低碳高脂饮食,我受益太多了,逆转糖尿病,提高运动水平,精力更好,我也看到现在越来越多的人因此受益,低碳高脂饮食也越来越流行。

我们这个事情,要做大,不能就我们几个人收益,我们要大力推广这种饮食方式,要让全球人都收益。

把事情最大,最快的方式就是商业化,这也是Sami最擅长的,经过长时间的商量考虑,两位专家同意,他们召集了很多相关的专家,建立了VIRTA Health。

Virta是芬兰语,力量和川流不息的意思,寓意,这是一种和流水一样,川流不息,但是又非常有力量的饮食方式,可以逆转糖尿病,改善你的代谢水平,整个精神状态。

投资2个亿,靠「大量吃油」逆转糖尿病,国外这帮专家疯了?

他们要在2025年前,逆转1百百万糖尿病,方式就是通过低碳高脂饮食。

Virta建立后,在国外健康界引发了巨震,很多传统的宣传低脂饮食的专家,都站不住了,这是要逆天吗?难道我之前给所有人建议的低脂饮食真的错了吗?

其实,很多医生都已经意识到自己的问题,也意识到传统膳食指南的问题,他们开始站出来道歉。相关阅读→国外很多医生说:对不起,我错了 | 少油少盐真的健康吗?

Ken医生:对不起,在我之前的职业生涯,给出的美国糖尿病协会,和美国心脏协会的饮食建议是错误的,请原谅我。

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Micheal 医生:我道歉,这么多年,我竟然推荐别人吃稀饭做早餐。

投资2个亿,靠「大量吃油」逆转糖尿病,国外这帮专家疯了?

当然,还会有一些老医生会站出来反对,你们是不是疯啦,多吃脂肪会不好,会提高心脏病,糖尿病的风险,看看教科书,都说高脂饮食是罪魁祸首,万病之源,blablabla。

他们是不是疯了?

当然不是,他们所有做的这些工作,都是基于最新的研究和临床经验,高脂饮食不会有任何问题,低碳高脂饮食,逆转糖尿病,在国外已经有非常多的案例和研究。

低脂饮食就是一个传说,只是以前世界上一小撮专家,利用学术作假,和部分食品公司一起导演的一场健康悲剧,受害者却是全世界人民。

Virta做了很多低碳高脂饮食和2型糖尿病的研究,通过低碳高脂饮食,许多病人的糖尿病,血糖,A1c降低,甘油三酯水平降低,用药大量减少,很多糖尿病人都成功逆转。

投资2个亿,靠「大量吃油」逆转糖尿病,国外这帮专家疯了?

而且速度很快,我以后会给大家分享他们的这些最新的研究。

我相信,2018年是世界健康饮食最重要的一年,随着互联网的发展,越来越多的人意识到目前饮食结构的问题,我们需要改变。

低脂饮食的神话也很快将会破灭,但是,很可惜的是,很多老年人,从认识,接受,改变,这个过程真的需要很久。

关键的瘦龙说

没错,从『低脂饮食』到『低碳饮食』,这场饮食革命,国外已经水深火热了,我相信,国内很多医生,专家也嗅到了一些火药味,从2017年的柳叶刀研究,再到Virta的建立,种种迹象都表明,低碳饮食来势汹汹,势不可挡。

因为低碳饮食越来越流行,国外有太多人受益了,国外已经开始有很多医生不怕吊销医生执照,开始通过低碳饮食为病人调理,逆转糖尿病了,这样的医生目前在南非,中东,非洲,都有。

而国内,却没有医生敢站出来,几乎所有的专业机构,还是宣传低脂饮食,少油少盐才是健康的饮食。

如果您是糖尿病患者,或者您家里人有糖尿病,应该怎么办?自救吧,我们现在还不能指望国内有这样的机构站出来。

慢慢去尝试低碳饮食,从高碳水切换到低碳,你的糖尿病也可能会被逆转,注意,一定要多检测自己的血糖,了解自己的身体,调整自己的用药,坚持不断的学习,安全第一。

我们不要奢望现在有医生站出来,建议你去低碳,生酮,因为这是要砸医生饭碗的事情。

投资2个亿,靠「大量吃油」逆转糖尿病,国外这帮专家疯了?(叨叨完了,是不是又说多了?)

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