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麻婆豆腐家常做法,既简单又好吃

原创
2019-09-21  小慢美食

今天给大家分享一道特别的下饭菜,麻婆豆腐

麻婆豆腐家常做法,既简单又好吃

平时在外面餐馆吃饭呢,点了很多菜,发现还是麻婆豆腐最下饭,味道永远是那么香,今天就为大家分享一个家常的做法,味道也很棒,一起看一看吧。

麻婆豆腐家常做法,既简单又好吃

老豆腐我们切片,再切成一厘米见方的小块。切好的豆腐放在盘中备用。

麻婆豆腐家常做法,既简单又好吃

接着再切上一些肉末,备用

麻婆豆腐家常做法,既简单又好吃

起锅烧油,油热之后放入一把麻椒,放了一把花椒。炸出香味儿以后,把花椒和麻椒捞出去弃之不用。

麻婆豆腐家常做法,既简单又好吃

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接着放了一大勺的豆瓣酱,加入蒜末。小火煸炒15秒。炒出红油,放入肉沫。把肉末炒至变色熟透。再加入小半碗的清水,大火煮开。

麻婆豆腐家常做法,既简单又好吃

麻婆豆腐家常做法,既简单又好吃

煮开以后放入豆腐块,用铲子轻轻推一下。炖上个4~5分钟,让豆腐充分吸味,这一点很关键。时间到了之后就可以出锅盛盘了,最后撒上一点葱花,香喷喷的超下饭哦。

麻婆豆腐家常做法,既简单又好吃

喜欢的朋友赶紧试着做一下吧,喜欢小慢的分享,还可以关注小慢美食哦我们下期再见。

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